Azienda

La STC food division fa parte del gruppo STC s.r.l., e promuove lo sviluppo di tecnologie e processi innovativi nel settore dell'industria agroalimentare, sia a livello di Ricerca & Sviluppo, che di scale up e trasferimento industriale.
STC offre i seguenti servizi e prodotti:

  • Consulenza e ottimizzazione dei processi esistenti
  • Gestione dei progetti di ricerca e sviluppo
  • Sviluppo di processi innovativi
  • Servizi di ingegneria
  • Progettazione e costruzione di impianti pilota
  • Progettazione e costruzione di impianti industriali

La STC food division collabora attivamente con Enti e Centri di ricerca pubblici e privati, Università e professionisti per lo sviluppo e realizzazione di vari progetti.
STC opera in regime di qualità con certificazione ISO 9001:2008 ed è inserita nell'Albo del Ministero dell'Università e della Ricerca dei Laboratori di Ricerca previsto dall'art. 14 del D.M. n. 593 dell'8/8/2000.

Principali referenze nel settore agroalimentare:

  • Fiordelisi s.r.l. Stornarella (Foggia): Sviluppo di un nuovo processo di osmodisidratazione di prodotti vegetali, nell'ambito di un progetto di ricerca regionale POR Puglia;
  • Farris s.r.l. Orsara di Puglia (FG): Consulenza e servizi di ricerca per lo sviluppo di nuovo processo tecnologico di tipo "mild" per la stabilizzazione a microonde di antipasti a base vegetale in confezioni di vetro, nell'ambito di un progetto regionale POR Puglia;
  • Soavegel S.r.l. Francavilla Fontana (BR): Sviluppo di un nuovo processo per la preparazione di paste basi da impiegare per la produzione di nuovi prodotti gastronomici e di pasticceria surgelati;
  • Tech-Pro S.r.l. Bologna: Sviluppo di un processo innovativo di essiccazione e stabilizzazione in continuo di paste alimentari fresche mediante l'impiego di radiofrequenze;
  • Stalam S.p.A. Nove (Vicenza): Sviluppo e messa a punto di un processo di disidratazione di prodotti vegetali mediante l'impiego di onde elettromagnetiche ad alta frequenza (microonde) in condizioni di vuoto;
  • Tech-Pro S.r.l. Bologna: Progettazione e sviluppo del software di gestione del processo di disidratazione e del software di supervisione di un sistema pilota continuo di disidratazione;
  • Tech-Pro S.r.l. Bologna: Sviluppo e realizzazione di forni industriali innovativi di disidratazione a pompa di calore ed a ridotto consumo energetico;
  • Ortoreale s.r.l. Ostuni (Brindisi): Sviluppo del processo per la messa a punto di piatti pronti a base di prodotti vegetali grigliati;
  • Venezia Tecnologie S.p.A Venezia: Sviluppo di un nuovo processo per l'appassimento di uva da vino per la preparazione di nuove tipologie di vino passito;
  • Centro di Ricerca Enea Casaccia (Roma): Consulenza e servizi di ricerca su processi innovativi di trasformazione dei prodotti a base di frutta di elevata qualità, nell'ambito di un progetto nazionale di ricerca.